Beim Grillieren zählt die Langsamkeit

Es muss nicht immer Fleisch sein. Auch Beilagen und Desserts lassen sich ganz einfach auf dem Grill zubereiten. Was sich besonders eignet, weiss Koch und Grillmeister Oliver Nyaguy. Er führt mit seiner Frau Claudine auf dem Gasthof Eugensberg in Salenstein TG eine «Grill Academy» des...

Grillieren: Mit Holz, Gas oder einem "Exoten"?

Unter passionierten Grill-Freunden herrscht nicht selten ein Glaubenskrieg: Muss es ein Holzgrill sein oder bringt ein Gasgrill dieselben Resultate? Was führt zum perfekten Fleischgenuss? Inzwischen ist diese Debatte noch komplizierter geworden, denn es gibt längst nicht nur die Wahl zwischen Holz...

Garstufensaftigkeit und Grillröstaroma: Worauf es beim Grillieren wirklich ankommt

Was ist in Sachen Grillieren im Trend? Wie gelingt zu Hause das perfekte Steak? Und wozu taugen eigentlich Grill-Apps? Maître Grilleur Christian Kindl klärt diese und weitere Fragen im Gespräch mit dem FamilienSPICK.

Das neue Kultobjekt für die Küche

Der Toastklassiker Croque Monsieur ist zurück. Mit TIX, dem neuen Sandwich-Toaster im edlen Italo-Design lassen sich die warmen Sandwichtoasts ganz einfach zubereiten. Und das Schöne ist: Der TIX Sandwich-Toaster ist ein kultiges Objekt für die Küche, das viel zu attraktiv ist, um es im...

Zauberhafte Halloween-Küche

Spukt es draussen und die Laternen leuchten, so zischt, dampft und brodelt es in der Küche!

Kult Kanne für Tee

Wenn Teeblätter Glück haben, landen sie in einer mono-Teekanne – und das seit nun mehr als 25 Jahren.

Messerserie der Edition Sarah Wiener

Hohe Qualität und nachhaltige Materialwahl

Aroma Dampfgarer

Schonendes Garen und Schmoren von Fleisch, Fisch, Geflügel und Gemüse ohne Nährstoffverlust

sknife - swiss knife

Im Sommer 2015 feierte das neue Label sknife, swiss knife, mit Steakmessern geschmiedet im Emmental Premiere. Der Name steht für hochwertige, mit Leidenschaft und Können in der Schweiz hergestellte Schneidwaren

Qualität zeigt sich im Detail

Noser-Inox AG ist ein Familienunternehmen, das auf die Herstellung von hochwertigem Kochgeschirr für Gastronomie und Haushalt spezialisiert ist. Das umfangreiche Sortiment besticht durch eine grosse Auswahl an Kochtöpfen, Bratpfannen und hochwertigem Küchenzubehör.