Gut fürs Baby – und den Regenwald

In jedem zweiten Supermarkt-Produkt hat es Palmöl drin. Für dessen Produktion wird im grossen Stil Regenwald abgeholzt. Das Schweizer Unternehmen Bimbosan hat sich für einen anderen Weg entschieden und setzt mit der Entwicklung von palmölfreier Babynahrung ein Zeichen.

Vielseitig essen von klein auf

Milch im Baby-Brei: gesund und lecker.

Im ersten Lebensjahr lernt ein Säugling enorm viel – Krabbeln, Sitzen, Aufstehen sind nur ein Teil davon. Besonders wichtig ist aber die Konditionierung auf die Ernährung, die das Kind für das gesamte weitere Leben prägt.

Fertigmilch fürs Baby

Fertigmilch

Die modernen Fertigmilchpräparate enthalten alles, was Babys zum Gedeihen brauchen, mit einer Ausnahme: Fertigmilchpräparate enthalten keine Immunstoffe. Diese kann das Baby nur via Muttermilch, hauptsächlich via Vormilch, erhalten.

Babys brauchen Eisen

Der Kinderarzt erkennt einen Eisenmangel schnell: Die Unterseite des Unterlids, die Mundschleimhäute und die Haut unter den Fingernägeln sind normalerweise gut durchblutet. Liegt eine Anämie (Blutarmut) vor, sind diese Bereiche dagegen auffallend blass. Die häufigste Form der Blutarmut im...

Ammenmärchen zum Stillen

Frischgebackene Mütter haben es oft nicht leicht: Wohlmeinende Mitmenschen und unzählige Ratgeberbücher sind voll von Tipps, wie man ein Baby am besten versorgt. Besonders zum Thema Stillen kursieren viele Ratschläge, von denen sich aber manche bei genauerem Hinsehen als Ammenmärchen entpuppen....

Richtig gute Babynahrung

Goodnes Gracious - honestly better

Verdauungsbeschwerden von Säuglingen

Wenn ein Säugling geboren wird, muss sich sein noch unreifes Verdauungssystem erst an eine orale Nahrungszufuhr gewöhnen, d.h. lernen zu verdauen.

Allergien bei Säuglingen

Säugling Allergien

Die Zahl der Kinder, die schon in den ersten Lebensjahren eine Allergie bekommen, nimmt zu. Auslöser sind sehr häufig Lebensmittel. Der beste Schutz dagegen ist das Stillen. Was aber, wenn eine Frau nicht stillen kann oder will? Wie können Eltern besonders allergiegefährdete Kinder schützen?

Mangelernährung - auch in der Schweiz ein Thema

Mangelernährung kann bei Personen mit Unter-, Normal- und Übergewicht vorkommen. Diese Diagnose wird bei jedem fünften hospitalisierten Patienten in der Schweiz festgestellt. Das Vermeiden von Mangelerscheinungen beginnt bereits in der Kindheit und ist besonders hier wichtig für eine gesunde...

Hygienischer Umgang mit Lebensmitteln

Lebensmittelinfektionen, welche durch Salmonellen oder Campylobacter ausgelöst werden, treten vor allem an heissen Sommertagen auf. Sommerzeit ist Reisezeit. Deshalb kann immer wieder festgestellt werden, dass sich viele Betroffene die Lebensmittelinfektionen während ihres Urlaubs im Ausland...

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Gesunde Babyernährung

Sie sind frischgebackene Mutter? Herzlichen Glückwunsch! In diesem Artikel finden Sie alles, was Sie über Babyernährung wissen müssen und leckere Rezepte, auf einen Blick.

Muttermilch oder Fertigmilch-Präparate sind für Neugeborene die beste Babyernährung. Je nachdem, wie hungrig Ihr Kind bereits ist, kann nach dem 5. oder 6. Monat Beikost und Brei als Babyernährung verabreicht werden. Dabei eignen sich Gemüsebrei, Gemüse-Fleisch-Brei, Früchte-Getreideflocken-Brei und Getreide-Milch-Brei. Anrühren können Sie die Breie mit UHT-Vollmilch oder mit pasteurisierter Milch. Vergessen Sie nicht dem Brei Vitamin D hinzuzufügen. Das ist im 1. Lebensjahr, manchmal sogar bis zum 2. Sommer ihres Kindes, für die Babyernährung notwendig.

Selbstgemachte Babyernährung und ihre Vorteile
Karotten mögen Babys besonders wegen ihrer Süsse. Ebenfalls beliebt sind andere verträgliche Gemüse wie Fenchel, Kürbis, Pastinaken, Spinat, Zucchini, Erbsen, Brokkoli, Kohlrabi und Blumenkohl. Für einen Obstbrei eignen sich Bananen, Birnen und Äpfel. Diese können Sie zerdrücken und raffeln.
In dem Sie ihrem Baby das Essen selbst zubereiten, lernt es von Anfang an den Geschmack von frischen Lebensmitteln kennen und wird nicht mit Zusatzstoffen und Süssungsmitteln gefüttert. Ausserdem ist die Herstellung zu Hause auch was den Preis anbelangt kostengünstiger als der Fertigbrei im Glas vom Supermarkt.

Rezept für Gemüsebrei
100 Gramm Karotten und 50 Gramm weichkochende Kartoffeln schälen und in Stücke geschnitten im Steamer, mit dem Dampfkochtopf oder im Topf fünf bis zehn Minuten lang kochen. Mit Säften, die reich an Vitamin C sind, zum Beispiel Sanddorn-, Orangen- oder Holundersaft, und etwas Kochsud zu einem cremigen Brei pürieren.
Sobald ihr Baby acht bis zehn Monate alt ist, dürfen Sie dem Brei auch etwas Salz oder Bouillon beifügen. Jedoch nicht früher. Das könnte nämlich der noch nicht ganz entwickelten Niere schaden.
Mit Reis, Mais oder feinen Teigwaren dürfen Sie ihr Kind gegen Ende des ersten Lebensjahres füttern.

Rezept für Früchtebrei
Ein oder zwei Birnen oder Äpfel schälen, raffeln oder weich kochen und pürieren. Eine Banane mit der Gabel zerdrücken und darunter mischen. Wenn ihr Kind an Verstopfungen leidet, sollten Sie den Apfel kochen oder ihn ganz durch eine Birne ersetzen und etwas weniger Banane hinzugeben.
Für Abwechslung im Kinderteller sorgen Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen, Zwetschgen, Melonen und Beeren. Bei grossem Hunger können Sie den Brei mit gekochten Getreideflocken (Reis, Hirse, Mais) anreichern. Ab dem 6. Monat darf ihr Kind alle Getreidesorten essen. Dann dürfen Sie ihm auch zwei bis drei Teelöffel Naturjoghurt in den Brei mischen.