Garen im Vakuum für zarteste Ergebnisse!

Beim Sous Vide Garen werden luftdicht verpackte Lebensmittel in einem Wasserbad bei niedriger und konstanter Temperatur zwischen 57°C und 90°C, je nach Lebensmittelart, gegart.

Das Fleisch wird zart, saftig und geschmacksintensiv. Fische behalten ihren feinen Geschmack und ihre Konsistenz. Gemüse bleibt herrlich knackig und voll von Vitaminen.

Mit dieser Kochmethode werden geschmackvolle, subtile Aromen entfaltet, Textur und Nährstoffe der Lebensmittel bleiben erhalten. Nach dem Garvorgang empfiehlt es sich, das Fleisch in der Pfanne oder auf dem Grill kurz anzubraten, um die Aromen zu intensivieren und ihm eine schöne Farbe zu geben.

FoodSaver® Vakuumiergerät FFS017X

Das FoodSaver® Vakuumiergerät entfernt die Luft aus Beuteln und versiegelt diese luftdicht. Der Vakuumier- und Versiegelungsvorgang erfolgt automatisch per Knopfdruck, dank der integrierten Rollenlagerung und Schneidevorrichtung, wird der Beutel passend zugeschnitten. Die FoodSaver®-Mehrschichtbeutel halten Lebensmittel im Kühl- und Gefrierschrank bis zu 5x länger frisch und sind für das Sous Vide Garen geeignet und schützen sie vor Gefrierbrand und sind BPA frei.

2 FoodSaver® Vakummierrollen 28 cm x 5.5 m

FoodSaver® Vakuumierrollen können im Wasserbad (Sous Vide Garen), im Kühlschrank und im Tiefkühler verwendet werden. Sie bestehen aus einem belastbaren, fünflagigen Material mit speziellen Kanälen, die das vollständige Entfernen der Luft ermöglichen. Alle Beutel und Rollen von FoodSaver® sind BPA-frei und halten Lebensmittel bis zu 5x länger frisch.

Sous Vide Garer von KOENIG

Mit dem Sous Vide Garer von KOENIG ist es möglich, Sous Vide zu Hause wie ein Profi zu kochen. Das Geheimnis für perfekt gegartes Fleisch liegt in der konstanten Temperatur des Wassers. Die Temperatur und Garzeit lassen sich einfach und präzis über das Digital-Display einstellen. Es zeigt die verbleibende Kochzeit an und ein akustisches Signal gibt das Ende des Garvorgangs an. Das Gerät ist kompakt und leicht zu reinigen.

Exklusives Leserangebot

Bestellen Sie jetzt das Set bestehend aus einem KOENIG Sous Vide Garer & FoodSaver®
Vakuumiergerät FFS017X inkl. 2 Vakuumierrollen für CHF 299.– statt CHF 423.–.

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