Pouletspiess mit Maiskölbchen
Zutaten
4 Holzspiesse, 25 cm lang
12 Maiskölbchen, aus dem Glas
12 Trockenpflaumen ohne Stein
12 geräucherte Specktranchen
500 g Pouletbrust
4 EL Zitronensaft
2 EL flüssiger Honig
Zubereitung
Spiesse in Wasser einlegen. Je 1 Maiskölbchen und 1 Pflaume mit Speck umwickeln. Pouletbrust würfeln.
Zutaten abwechslungsweise aufspiessen. Zitronensaft mit Honig mischen. Spiesse beidseitig 10-15 Minuten in einer Alu-Grillschale grillieren. Mehrmals mit Marinade bepinseln. Sofort servieren. Pro Person ca.: 1350 kJ/320 kcal, 31 g Eiweiss, 21 g Kohlenhydrate, 12 g Fett.
Quelle/Text: Saisonküche
Verwandte Adressen
- Vindonissa-Apotheke
- Dr. Alain Wimmersberger3930 Visp
- Dr. Ulrich Kaufmann8280 Kreuzlingen
- Ernährungs- und Psychologische Beraterin IKP, Daniela Schenk3007 Bern
- Ernährungsberatung, Denise Kaufmann5452 Oberrohrdorf
5210 Windisch
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