Maxi-Hamburger

Hauptgang für 4 Personen

Zutaten
1 Tomate
2 grosse Essiggurken
1/4 Eisbergsalat
4 Sesam-Buns
Ketchup


Burger
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g gehacktes Dreierlei
4 EL Paniermehl
2 EL Senf  und 2 EL Ketchup
1 Ei
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl zum Braten

Zubereitung
1. Für die Burger Zwiebel und Knoblauch hacken. Mit restlichen Zutaten bis und mit Ei gut vermischen. Kräftig würzen. Aus der Fleischmasse pro Person 1 Burger formen. Tomate und Gurken in Scheiben schneiden. Salat in Stücke zupfen. Burger auf jeder Seite 4 Minuten braten oder grillieren.

2. Buns rösten. Mit Hamburger, Tomaten, Salat und Gurken füllen. Ketchup darauf geben.

Pro Person ca.: 2000 kJ/480 kcal, 29 g Eiweiss, 66 g Kohlenhydrate, 10 g Fett

Quelle/Text: Saisonküche