Marzipandatteln

Wir brauchen:

• 200 g gemahlene Mandeln
• 78 Esslöffel flüssigen Honig
• Datteln

Die gemahlenen Mandeln und den Honig mit einer Gabel mischen. Das Marzipan zu einer Kugel kneten und im Kühlschrank ruhen lassen. Dann die Datteln der Länge nach einschneiden und die Kerne herausnehmen. Jeweils eine kleine Rolle Marzipan in die Datteln legen.

Tipp: Die Marzipandatteln bleiben besonders lang frisch, wenn sie einzeln in Zellophan gewickelt werden.